Ząbki czosnku w oleju na zimę.
Szukam nowych sposobów konserwacji czosnku poza zwyczajnym jego przechowywaniem w całości. Taki czosnek, który przechowuję w mieszkaniu (nie mam piwnicy ani innego suchego i chłodnego miejsca), już wiosną wybija w…
Szukam nowych sposobów konserwacji czosnku poza zwyczajnym jego przechowywaniem w całości. Taki czosnek, który przechowuję w mieszkaniu (nie mam piwnicy ani innego suchego i chłodnego miejsca), już wiosną wybija w…
Gildie roślinne to takie zestawienia różnych roślin ze sobą, żeby przynosiły sobie wzajemne korzyści. Możemy mieć gildie jednoroczne, nastawione na szybki plon, tutaj przykładem jest wiele razy wspomniana i znana…
Od kilku sezonów mam „problem” z gryzoniami pod ziemią, które zjadają korzenie, głównie warzyw i kwiatów, cebulki (np. tulipanów). Kiedyś zaobserwowałam też podgryzienie borówek, ale najbardziej widoczne efekty działania gryzoni…
Dwa miesiące wcześniej, niż w zeszłym roku! Czas na zbiór czosnku ozimego „Harnaś”, który sadziłam w październiku – o tym było tutaj. Czosnek podważamy widłami. Jakiś miesiąc-dwa temu czosnek już…
Kędzierzawość pojawiła się już na samym początku po kupnie działki, w zeszłym roku. Mamy trzy drzewka brzoskwiniowe. Latem na liściach pierwszego pojawiły się czarne plamy i liście zaczęły się skręcać.…
Oprócz tego, co nam rośnie ciągle w domu i do ogrodu zostanie przesadzone dopiero po zimnej Zośce, wsialiśmy co nieco bezpośrednio do ziemi. Już w zimie wsadziliśmy czosnek, który już…
Smakuje dobrze, jest niezastąpionym, naturalnym antybiotykiem, w ogrodzie działa odstraszająco na niektóre szkodniki (np. nornice), no i pięknie wygląda, zapleciony w girlandy i wiszący w naszych kuchniach. Czosnek! Jak chcecie…
Czas na rzecz najprzyjemniejszą, czyli zbiór tego, co często od nasionka hodowaliśmy od kilku miesięcy. Bardzo duża satysfakcja, kilka lekcji na przyszłość i delektowanie się smakiem ekologicznych, swoich własnych, pachnących…