Śliwki węgierki we własnym syropie – przetwory na zimę

śliwki płuczemy w gorącej wodzie, wyjmujemy pestkii układamy w słoikachwarstwami, które posypujemy cukrem , nie za dużo – łyżeczkę cukru, dalej układamy warstwy lekko przyciskając, na konieczasypujemyznów cukrem. Nie dodajęw ogóle wody. Następny etap to już pasteryzacja, jak zwykle 30 min. I słoiki odwracamy do góry dnem do ostygnięcia.