Zrób własną herbatę, czyli o suszonych płatkach dzikiej róży.

przez Ogrodnicza Obsesja
67 wejścia

W pierwszym lepszym sklepie internetowym 20g suszonych ekologicznych płatków róży kosztuje około 12 zł… Czy nie miło byłoby samemu sobie takie płatki ususzyć? A jaki piękny można zrobić komuś prezent – herbatkę z suszonych płatków róż, własnoręcznie zebranych… Nic prostszego!


Dzika róża – ta różowa, pachnąca odurzająco, z pełnymi kwiatami, rośnie u mnie na działce, a także powybijała z podkładek innych róż szlachetnych, które się pochorowały… I nie ma tego złego, bo teraz mogę sobie sama robić najprostszą chyba rzecz – zbierać i suszyć jej drogocenne płatki.

Uwielbiam zapach tej właśnie róży i z tego, co wiem, to właśnie z niej robi się te aromatyczne konfitury. Znacie pączki z różą? To właśnie powinna być ta konfitura różana w pączkach, mi smakują one wtedy najlepiej (nie jakieś tam adwokaty i czekolady…).
Konfitury z róży nie podjęłam się jeszcze wykonać, ale małymi kroczkami zaczynam od suszenia.

Jak? 

Po prostu zebrać płatki, najlepiej jak są suche, ale u mnie na przykład było rano i wilgotno i nic się złego nie dzieje… Chodzi o to, żeby płatki nam nie zapleśniały potem. Na początku przewracałam je więc co jakiś czas.

Płatki rozłożyć najbardziej płasko jak się da i suszyć w przewiewnym, ciepłym, suchym miejscu. U mnie balkon, raczej zacieniony, przykrywam do tego takim firankowym pokrowcem, żeby nic nie siadało i żeby nie odleciały.

Kilka dni suszenia. Płatki muszą być w zupełności suche i łamliwe. Gotowe.

Przesypuję do puszki po jakiejś herbacie i przechowuję szczelnie zamknięte.

Płatki można pić jako herbatkę solo lub w towarzystwie innych ziół. Nadają delikatnego smaku naparowi. Po zalaniu wrzątkiem tracą kolor i są biało-przezroczyste.
U mnie akurat teraz królują herbatki ze świeżych ziół z ogrodu, do których dorzucam płatki, ale można pomieszać, np. z zieloną czy czarną herbatą albo owocową. Jeśli suszycie i inne zioła, to można sobie przygotować taką mieszankę, jaka Wam się podoba.

Suszycie?

Joanna.

Podobne tematy

0 komentarzy

Unknown 20 czerwca 2017 - 05:57

Płatki z róży są znanym składnikiem herbat (obok owoców) więc jak najbardziej:)

Odpowiedz
Patrycja|PatiCafe.pl 21 czerwca 2017 - 08:51

Dzień dobry, wpis pojawił się dzisiaj na portalu PatiCafe.pl. Przesyłam pozdrowienia 🙂 Patrycja

Odpowiedz
Chrabąszczyk 21 czerwca 2017 - 13:05

Och jak ja żałuję, że róża pomarszczona nie przetrwała u mnie w ogródku 🙁
A takie płatki marzą mi się w samorobnej soli do kąpieli. Muszę się zatem na spacer zabrać, a nóż upoluję 😀
A 12 zł za płatki eko to jakieś ździerstwo!

Odpowiedz
Ogrodnicza Obsesja 22 czerwca 2017 - 06:38

sól do kąpieli – świetny pomysł! na pewno jeszcze upolujesz płatki. pozdrawiam!

Odpowiedz
Ogrodnicza Obsesja 22 czerwca 2017 - 06:38

dzięki i pozdrawiam! 🙂

Odpowiedz
Zielonepole 14 lipca 2017 - 11:33

JA też tak robię 😉 piękny blog -pozdrawiam serdecznie Ania

Odpowiedz

Zostaw komentarz

* Umieszczając komentarz, akceptujesz Politykę Prywatności tej strony.

Ta strona wykorzystuje pliki cookies w celu zapewnienia jej prawidłowego działania, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy zgadzasz się na wykorzystywanie ciasteczek? Akceptuję Więcej informacji w Polityce Prywatności.

Polityka Prywatności i Cookies